Innovative Rezepte mit Cannabis Samen

Cannabis Samen sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Hier sind einige innovative Rezepte, die cannabis samen verwenden:

1. Hanf-Pesto

Zutaten:

• 50 g Hanfsamen
• 1 Knoblauchzehe
• 30 g frisches Basilikum
• 30 g Parmesankäse
• Saft einer halben Zitrone
• 80 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hanfsamen, Knoblauch, Basilikum, Parmesankäse und Zitronensaft in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermengen.
2. Nach und nach Olivenöl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Als Dip, zu Pasta oder auf geröstetem Brot servieren.

2. Hanf-Smoothie

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 1 Handvoll Spinat
• 1 EL Hanfsamen
• 1 EL Mandelbutter
• 240 ml Mandelmilch
• Eiswürfel (optional)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

3. Hanf-Energiekugeln

Zutaten:

• 100 g Datteln, entsteint
• 50 g Haferflocken
• 50 g Hanfsamen
• 2 EL Kokosöl
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Datteln, Haferflocken, Hanfsamen, Kokosöl, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einem Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
2. Kleine Kugeln formen und in Hanfsamen wälzen.
3. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde lang fest werden lassen.

4. Hanf-Crusted Lachs

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 50 g gemahlene Hanfsamen
• 2 EL Dijon-Senf
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Lachsfilets mit Dijon-Senf bestreichen.
3. Gemahlene Hanfsamen gleichmäßig auf die Oberseite der Lachsfilets streuen und leicht andrücken.
4. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
5. Auf einem Backblech 12-15 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist.

Diese innovativen Rezepte zeigen, wie vielseitig Cannabis Samen in der Küche verwendet werden können. Von Pesto über Smoothies bis hin zu herzhaften Gerichten wie Hanf-Crusted Lachs bieten Cannabis Samen eine gesunde und köstliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung.